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几道东北农家小菜分享给大家，营养丰富，好吃
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摘要：一，狮子头炖宽粉 制作方法： 1.猪肉馅中打入一个鸡蛋，加入淀粉，盐，鸡精，十三香，葱姜，耗油，酱油，一个方向搅拌上劲 2.锅中烧油将肉馅团成丸子下锅炸制定型捞出 3.锅留底油
一，狮子头炖宽粉
制作方法：
1.猪肉馅中打入一个鸡蛋，加入淀粉，盐，鸡精，十三香，葱姜，耗油，酱油，一个方向搅拌上劲
2.锅中烧油将肉馅团成丸子下锅炸制定型捞出
3.锅留底油葱蒜炒香，加入清水下入丸子小火炖五分钟，下入泡好的宽粉和小白菜，加盐，鸡精，加盐，十三香，再炖五分钟即可出锅
二，猪皮炒黄豆
制作方法：
1.煮熟的猪皮切成条备用，黄豆提前浸泡一晚
2.锅中烧油下入葱蒜炒香，下入猪皮和黄豆，加盐，鸡精，十三香，加盐，耗油，小火翻炒两分钟
3.锅中下入韭菜，大火翻炒至韭菜变软即可出锅装盘
三，木须肉片
制作方法：
1.鸡蛋加盐打散，下锅炒熟盛出备用，木耳提前泡好，黄瓜胡萝卜切片备用
2.锅中烧油下入葱蒜炒出香味，放黄瓜胡萝卜木耳，加盐，鸡精，酱油，耗油，小火炒至变软下入鸡蛋，大火翻炒均匀即可出锅装盘
文章来源：《大家》 网址: http://www.djzzs.cn/zonghexinwen/2021/0421/456.html