哑巴的天空(8)

倒是刘哑巴的脑子空，他听不见大师傅说什么，但每到一个地儿，他从房屋的形状和大师傅的手势知道大师傅这是在交代他们父子俩，他特别用心，周围有几棵树，对面是什么广告牌，甚至街道的样子，行道砖的样式和颜色，都印在他脑子里。返回的时候，刘哑巴故意走在前面，每到一个地儿，刘哑巴比画一阵，示意这是什么地方，大师傅会意，冲他竖起大拇指。大师傅心想，莫非这个又哑又聋的老家伙，以后会经常进城来看儿子？

大师傅没有猜错，刘哑巴确实会上城看儿子，不过不是经常，总共就那么两次。

刘家旺自做了学徒，一个休息天没有，起早摸黑，细心揣摩，勤加练习，进步神速，一年之后，便接掌大勺。大师傅当年没看错，刘家旺就是一块做厨师的料，配料、火候、分寸，说起来很复杂，其实都有固定的套路，重要的是要有自己的独门暗器。刘家旺的独门暗器，第一招是，合理用盐，好厨一把盐，北方人偏咸，南方人偏淡，同一道菜，随来客不同增减用盐，落口味，客人叫好，你手头的勺子才捏得稳。第二招，是利用食物的本味，交叉配合，配出味精或鸡精的味道，客人回家不会口干口苦，回头客会越来越多。第三招是，宁可多一盘，不可少半碗，有的厨师炒菜为讨好老板，食材缺斤少两，上了桌，几筷子就没有了，一来二去，等于把客人撵到别家去了；稍微多一点，主人有面子，客人尽可吃尽兴，过不了天就是回头客，多的都赚回来。第四招，是不该说的，绝对不说。比如饭店的老板是个胖子，人还没走拢，浑圆的肚子先抵达，天天在各个包间忙前忙后，老板娘半老徐娘经常待在后厨，说是照应厨房，其实是照应刘家旺的师父的。有一天上午九点，刘家旺提前一个小时上班，包间和厨房里没有人，唯有厨房发出案板撞击墙面的声音，还有老板娘类似跑步的喘气声，循声走进去，师父把老板娘按在案板上，两大块运动起来白花花的肉，真比猪肉牛肉鲜活多了，让人眼花缭乱。事后老板娘对他说，就当什么也没看见，加你一个月工资。师父倒是没说什么，他给师父买了两盒六味地黄丸，师父笑得蹲到地上，从此两人好得跟兄弟似的，许多重要的宴席，师父都让刘家旺独立担纲。

平凡的日子一天天过着，四年时光转眼过去。刘哑巴还编他的蛐蛐笼子。如今买蛐蛐笼子的，拿回去不一定装蛐蛐，书房、闺房、客厅、酒柜，只要挂上，一瞬间就有了乡野气息。这是日渐城市化的人们深深怀念的气息。刘哑巴的蛐蛐笼子，每次比以前多了十个，篾青篾黄各半。刘哑巴的收入是可观的：地里产的，门前果树上结的，哑巴女人每年六窝猪崽，所有收入，一分钱都用不着开销出去。日子久了，刘哑巴开始怀念供刘家旺读书时，恨不得一分钱掰成两瓣使的日子，那时候挣钱，是有意义的，现在挣下的是一堆纸。刘家旺经常寄钞票回来。刘哑巴把刘家旺寄来的钞票整整齐齐叠好，放在粮食柜子底部。

一年年过去，屋后的竹林，青了黄，黄了青。屋前刘家旺出生那年还在开花的桃树，早已走到生命尽头，取而代之的是一棵核桃树，如今核桃树长得比屋梁还高了。

山寨人过的日子，是重叠的，今天是昨天的复制件，明天是今天的翻版，一天天过着，不觉得时间在流逝，翻过年坎儿也感觉不出。除非心头有念想和牵挂。到第五个年头，刘哑巴就开始想刘家旺了。刘家旺读初中的时候，一周回来一次，每次回来，总给爹妈买点糖块或者糕点。吃上刘家旺买的小点心，刘哑巴满心幸福，一身的劳累，烟消云散。如今，刘哑巴只记得好久以前刘家旺背着一书包换洗衣服，从火辣辣的热天出门，经过了好几个秋收，都没回过家。刘哑巴能识钞票，不会算日子。入冬以后，便是农村的闲日。手头没事，刘哑巴就特别想儿子。穿上棉袄的刘哑巴，决定进城看儿子。

进城的路刘哑巴记得，哪儿上车，哪儿下车，穿过几条街道。他带上秋天收的几个大黄梨和一马甲袋干花生就去了。进了城，下了车，见汽车站上的班车不及从前那么多，有的房子已经拆掉了门窗，楼房外面搭起了脚手架。很明显，车站在拆迁，刘哑巴不懂拆迁，也没有多想，去寻儿子要紧。这问题，后来送爹上车站回山寨的刘家旺也没注意到，他沉浸在跟他爹愉快的“交谈”中。

父子相见，彼此悦然。刘哑巴见儿子不仅长高了一个脑壳、嘴唇上秀起两撇浅浅的八字须，面孔变白净了，滋润了。刘哑巴知道，儿子这是长开了。衣服也光鲜得很。随便站在城市的哪个角落，儿子刘家旺都是最好看的。刘哑巴的脑子里没有“帅哥”这个词，但刘家旺确实是个不折不扣的帅哥。刘家旺见到爹，爹老了，头发更白，长期没有洗，像一丛被秋雨浇淋过的芦花。但看面部表情，舒展从容，不愁不哭，喜笑盈盈，看起来似乎却年轻了。掐指一算，五年没有回家了，算起来，自己算不上个孝顺的孩子，看，转眼就那么多年没有回家看爹娘了。回家探亲，对宾馆厨师是件奢侈的事情，捏上菜勺就没个清闲的时候，做五天休息一天，好不容易才盼到一天，窝在宿舍睡大觉不想动。到了过年过节，比平时忙两三倍。幸好每隔两个月，他给刘哑巴寄一次钞票。每次在汇款单上写上“刘显贵”三个字的时候，刘家旺都感慨一回汉字了不起，谁也不会知道这三个汉字后面是他又聋又哑的爹，这三个汉字让他的爹，跟普天下孩子的爹一样，不分残疾还是健康，不分高低贵贱，一视同仁，平起平坐。

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